報道関係者各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2008年11月7日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社 サカエヤ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　新保 吉伸

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近江牛1頭をまるごと使ったカレー、『近江牛専門店が極めたカレー』を新発売
ロースやカルビなど近江牛まるごと1頭使用
http://www.omi-gyu.com/shopping.php?scd=76
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◆要約

近江牛を販売する「近江牛ドットコム」（運営：株式会社 サカエヤ　代表：新保吉伸）は、
レトルトカレー「近江牛専門店が極めたカレー」を販売します。

レトルト食品の三分の一の販売量を占めるといわれているカレーだが、近江牛一頭まるごと
使用しているレトルトカレーは日本初で、QRコードでトレーサビリティが確認できるサービスも
画期的で斬新。


◆本文


近江牛専門店「株式会社 サカエヤ　代表：新保吉伸」では

2006年、近江牛一頭まるごと使ったレトルトカレーの開発をスタート。

「おいしさ　+　安全」のコンセプトのもとに
近江牛ドットコムにしか作れない、商品開発に取り組んだ。

２年の歳月をかけて、ようやく納得のいく商品が完成。

2008年11月7日より、（株）サカエヤ運営の近江牛ドットコムにて
販売をスタート。

近江牛専門店が極めたカレーの主なポイントは、下記のとおり。


◇近江牛一頭まるごと使用◇

ヒレやサーロイン、カルビやロース、スネ肉にいたるまで
すべての部位を使用しています。
一頭まるごと使うため、他の個体が混ざることがなく流通が明確。


◇生産者を限定◇

近江牛生産農家の中でも、繁殖一貫経営をしている数少ない３つの牧場
に限定している。
参考ページ：http://www.omi-gyu.com/kankyo/index.html



◇トレーサビリティ◇

箱に印刷しているQRコードを読み取っていただき、
貼付の個体識別番号を入力していただくと、カレーに使用している
近江牛の生産履歴などが確認できます。



◆株式会社 サカエヤが運営するネットショップ一覧

近江牛ドットコム
http://www.omi-gyu.com

ホルモンドットコム
http://www.holumon.com/

近江牛/和牛の業務用通販サイト
http://www.omigyu.co.jp/

近江牛さかえや楽天店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/omi-gyu/

近江牛サカエヤyahooショッピング店
http://store.shopping.yahoo.co.jp/omigyu/


◆受賞歴

・2008年度中小企業IT経営力大賞経営実践認定
・2007年度関西IT活用企業百撰優秀企業
・2007年度日本オンラインショッピング大賞最優秀中規模サイト賞
・2006年度経済産業省推進事業ＩＴ百選最優秀賞
・2006年度ベストECショップ大賞準大賞
・2005年度関西IT活用企業百撰優秀企業
・2005年度SOHOホームページ大賞奨励賞
・2004年度SOHOホームページ大賞奨励賞


◆このリリースのお問い合わせ先
【株式会社 サカエヤ】〒525-0046　滋賀県草津市追分町1247
【サイトURL】 http://www.omi-gyu.com
【お問い合わせ担当者名】新保 吉伸(にいほ よしのぶ）
【メールアドレス】 info@omi-gyu.com
【電話番号】077-563-7829
【FAX番号】077-563-8239